小平凡的背包站

  【宜蘭頭城    口袋燒餅/各式風味  】

在宜蘭的頭城住了近三個月，也讓小平凡尋找到幾個私房的景點，每回想看看大海與籃天時，總會想到烏石港的河堤，也少不了要帶個小點心與咖啡。

騎著以往相同的路線，正要前往小平凡的秘密基地，眼睛也不斷搜索著要買什麼小點心好勒？就這樣瞄到看似平凡的燒餅店，心裡還想著該不會跟口袋土司一樣吧，還是會有像「哆啦A夢」的百寶袋一樣~哈哈~小平凡的想像力還蠻豐富的呦~本著流浪冒險的精神，就是吃了再說吧，因為,下午茶時間，小平凡已經開始嘴饞囉！

 

走進店裡，櫃台前有口味介紹，種類共有六種口味，每一種都不超過50元，為何要取名『口袋燒餅』，看到燒餅的外型就知道，還蠻像「哆啦A夢」的百寶袋~

(未烤過的外皮)

倒是這燒餅的厚實感，讓小平凡忍不住又好奇的想了解，也才知道原來這餅皮是那麼的不簡單，除了是店家自己手工製作的，還有集結了多年烘焙餐飲經驗，獨家所的研發出來的香Q燒餅，不論是熱熱吃，還有冷掉了再吃，都有不同的口感，越涼會越Q喔~

                                                                    〈烤過後的外皮)

至於要怎麼吃，老闆娘還有放上一張使用與食用的小撇步，或是直接詢問，老闆娘會很熱心告訴你怎麼在家自製燒餅的口味~就是有這麼熱情的老闆娘，讓小平凡就這樣邊吃邊聊~忘了要去『秘密基地』，已經被這個口袋燒餅給收進﹝美食的口袋﹞裡啦！

喜歡自己動手作的朋友，歡迎買包原味的燒餅，自己在家動手DIY，還可以增加更多風味，看來這個「口袋燒餅」，簡直就是「哆喇A夢」的百寶袋，喜歡什口味，就放什麼口味，因為這個餅皮搭配什麼通通都好吃~

對於不善廚藝的小平凡，還是現場品嘗老闆娘特製的燒餅內餡比較實在~準備好銅板沒？

看到第一個最吸引我的就是有著宜蘭三星蔥的﹝起蔥燒餅﹞


 《起蔥燒餅》--- 30 元
內容物:三星蔥、起司
宜蘭在地三星蔥，簡單的調味，每一口都傳來三星蔥的蔥香，吃到最後的餅皮，有著麵粉香與Q彈的咬勁，讓人回味無窮~

老闆娘的咖啡也是很經典喔，不苦譅，非常的順口，搭配著燒餅吃，別有一番好滋味

每一個燒餅都會加上起司當基底，讓燒餅吃起來更滑順

食材調味後經過烘烤，更加鮮甜

喜歡重口味的朋友可以選擇這個，還可以加上店家自製的辣椒醬或是不同風味的醬汁，

感受一下異國的口味~

《蔬菜燒餅》---  40 元

內容物:杏鮑菇、蘿蔔絲、玉米粒、起司
純素者可食用，可先告知老闆娘，是全素或是蛋奶素，會幫您換上素食的沙拉基底唷~

調味過的杏鮑菇搭配上新鮮的小黃瓜，吃起來變的比較清爽

       內容物:豬肉、三星蔥、洋蔥、起司

帶點鹹甜的口味，偏台式的燒肉風格

這個拿來配飯~應該也是很下飯的一道菜吧！老闆娘的手藝真的是太厲害了

內容物:起司
剛烤好時，起司的淡淡奶香味，及不複雜的口感，是小朋友最愛的小點心~

以上的各種口味，可是小平凡用了3天的肚子才換來的，還有每份燒餅的都是現點現做的，請耐心等待3~5分鐘，如果喜歡喝咖啡的朋友，老闆娘煮的咖啡，可是小平凡在宜蘭喝過最好喝的喔！

                                                                         〈拿鐵咖啡〉店內使用杯

小平凡這次差點錯過頭城的許多美食，所以有經過宜蘭頭城的朋友，記得放慢腳步，好好品嘗在地用心製作的小吃美食，一定會發現更多驚喜唷！