【台中西屯區 –康記池上飯包】
便當幾乎是上班族還有外食族每天必吃的一餐,話說小平凡從小時候就特愛米飯,「一天沒吃到米飯」,就好像沒吃到正餐一樣。
(2014年環島池上拍攝)
在3年前的機車環島旅行中,在台東的池上停留了近一個月的時間,除了每天可以欣賞到綠油油的稻田,更是對『池上』在地的米飯,簡直是到了「愛不釋口」,三天兩頭就一定要去吃個「池上便當」。
(2014年環島池上拍攝)
來到台中許久,嘗過了N家的便當店,雖然都標榜著「池上便當」,但是嘴刁的小平凡,一吃就知道是……(心照不宣)
常常騎車經過西屯路與漢口路的小平凡,好幾次都看到這間『康記池上飯包』的店門口,上面寫著「台中地區唯一認證的池上飯包」~
今天中午就來個「回憶台東池上」的飯包之旅,品嘗來自於台東正宗池上米囉!
『康記池上飯包』位於西屯路與漢口路的交叉口,開車的朋友,可能需要找一下停車位,或是選擇外帶,至於機車族的小平凡,還可以暫停於店門口,在店內享用。
店門口與一般的便當店差不多,簡潔、明亮
門前旁就可以看到一個「盛湯區」,請客人自行取用。
進到店內,有桌椅可供現場食用。
『康記池上飯包』是以外送為主,所以不趕時間的朋友,可選擇在店內享用喔。
所有的飯包總類,就在點餐櫃台的後上方,建議先看好要吃的飯包,在到櫃台排隊點餐。
因為是第一次來到這裡,聽從店家的推薦,點了超人氣的「原味招牌飯」~
同行的朋友則點了「照燒雞排飯」
接著點3種配菜後,就可以找位置坐下來等待送餐。
【原味招牌飯】--- 70 元
店家使用不繡鋼的餐盤,做為內用的器皿,不但環保,還讓人不禁想念的「小學的營養午餐」。
對小平凡來說,便當的靈魂就是「米飯」,先來吃一口「正宗池上的米」所煮出來的白飯~
果然不同於一般便當店的米飯,米飯吃起來不會過硬或軟黏~
還飄著微微的米飯香,這可是在便當店或自助餐店很少吃到的味道~
主食的『蒜泥梅花肉片』,也很厲害,老闆希望客人能夠吃到食物的美味。
特地選用了台灣的新鮮豬肉,經過水煮後,淋上特製的蒜醬,更加的爽口~
肉片的邊緣還帶著一點的肥肉,反而增加了肉片的Q度。
配菜的部份,也較清淡不油膩,蔬菜的總類的比例也較多可以選擇。
【照燒機雞排飯】--- 80 元
照燒雞排是朋友點的,所以僅提供照片參考~
口味的部份,小平凡品嘗了一小塊肉,
雞排的肉軟嫩,還有醃製的非常入味~
醬料算是偏甜,應該會蠻受女生了喜愛喔!
【湯品】--- 自助取用
別小看這一碗紫菜湯,據店家說這高湯可是來自於,每天煮梅花肉的湯底~哇,這下小平凡可要多喝個幾碗了~
【現炸排骨】--- 無食用,僅供照片參考
【香酥雞腿】--- 無食用,僅供照片參考
【池上米販售】
想要自己在家也能享用到池上的好米,可以買回家喔!
「一碗米飯」就代表了一個故事~
「一個飯包」就可以感受到老闆對食材的堅持與用心
從最基本的米飯,店家都希望能夠讓客人吃到真正的好
米飯,不惜成本選用了經過「台東池上鄉公所池上米認證」的米。
也是目前台中地區唯一認證的池上飯包。
有「便當控」朋友,快跟著小平凡一起來搜集『美味又健康』的便當吧!
《 店家資訊 》康記池上飯包
地址: 台中市西屯區西屯路2段32-2號
電話: 04-23148813
營業時間: 週一到週六 每週日公休
中午11:00 – 下午14:00
下午 17:00 – 晚上20:00
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