小平凡的背包站

      【台中西屯區 –康記池上飯包】

便當幾乎是上班族還有外食族每天必吃的一餐，話說小平凡從小時候就特愛米飯，「一天沒吃到米飯」，就好像沒吃到正餐一樣。

(2014年環島池上拍攝)

在3年前的機車環島旅行中，在台東的池上停留了近一個月的時間，除了每天可以欣賞到綠油油的稻田，更是對『池上』在地的米飯，簡直是到了「愛不釋口」，三天兩頭就一定要去吃個「池上便當」。

(2014年環島池上拍攝)

來到台中許久，嘗過了N家的便當店，雖然都標榜著「池上便當」，但是嘴刁的小平凡，一吃就知道是……（心照不宣）

常常騎車經過西屯路與漢口路的小平凡，好幾次都看到這間『康記池上飯包』的店門口，上面寫著「台中地區唯一認證的池上飯包」~

今天中午就來個「回憶台東池上」的飯包之旅，品嘗來自於台東正宗池上米囉！

『康記池上飯包』位於西屯路與漢口路的交叉口，開車的朋友，可能需要找一下停車位，或是選擇外帶，至於機車族的小平凡，還可以暫停於店門口，在店內享用。

店門口與一般的便當店差不多，簡潔、明亮

門前旁就可以看到一個「盛湯區」，請客人自行取用。

進到店內，有桌椅可供現場食用。

『康記池上飯包』是以外送為主，所以不趕時間的朋友，可選擇在店內享用喔。

所有的飯包總類，就在點餐櫃台的後上方，建議先看好要吃的飯包，在到櫃台排隊點餐。

因為是第一次來到這裡，聽從店家的推薦，點了超人氣的「原味招牌飯」~

同行的朋友則點了「照燒雞排飯」

接著點3種配菜後，就可以找位置坐下來等待送餐。

【原味招牌飯】--- 70 元

店家使用不繡鋼的餐盤，做為內用的器皿，不但環保，還讓人不禁想念的「小學的營養午餐」。

對小平凡來說，便當的靈魂就是「米飯」，先來吃一口「正宗池上的米」所煮出來的白飯~

果然不同於一般便當店的米飯，米飯吃起來不會過硬或軟黏~

還飄著微微的米飯香，這可是在便當店或自助餐店很少吃到的味道~

主食的『蒜泥梅花肉片』，也很厲害，老闆希望客人能夠吃到食物的美味。

特地選用了台灣的新鮮豬肉，經過水煮後，淋上特製的蒜醬，更加的爽口~

肉片的邊緣還帶著一點的肥肉，反而增加了肉片的Q度。

配菜的部份，也較清淡不油膩，蔬菜的總類的比例也較多可以選擇。

【照燒機雞排飯】--- 80 元

照燒雞排是朋友點的，所以僅提供照片參考~

口味的部份，小平凡品嘗了一小塊肉，

雞排的肉軟嫩，還有醃製的非常入味~

醬料算是偏甜，應該會蠻受女生了喜愛喔！

【湯品】--- 自助取用

別小看這一碗紫菜湯，據店家說這高湯可是來自於，每天煮梅花肉的湯底~哇，這下小平凡可要多喝個幾碗了~

【現炸排骨】--- 無食用，僅供照片參考

【香酥雞腿】--- 無食用，僅供照片參考

【池上米販售】

想要自己在家也能享用到池上的好米，可以買回家喔！

「一碗米飯」就代表了一個故事~

「一個飯包」就可以感受到老闆對食材的堅持與用心

從最基本的米飯，店家都希望能夠讓客人吃到真正的好

米飯，不惜成本選用了經過「台東池上鄉公所池上米認證」的米。

也是目前台中地區唯一認證的池上飯包。

有「便當控」朋友，快跟著小平凡一起來搜集『美味又健康』的便當吧！

         《 店家資訊 》康記池上飯包

地址: 台中市西屯區西屯路2段32-2號

電話: 04-23148813

營業時間: 週一到週六    每週日公休

         中午11:00 – 下午14:00

         下午 17:00 – 晚上20:00