小平凡的背包站

     【台中西屯區 況味慶-晏遇功夫菜-中科店 】

小平凡的台中美食之旅又要開跑囉，這次可是來到了,專業美食家大力推薦，為在中科附近的『況味慶 晏遇功夫』餐館，光聽名字就知道~~非常的厲害吧！

 『況味慶』~來自國宴主廚阿慶師將一道道國宴級料理平價化呈現；招牌料理：酒釀牛三寶、況味東坡肉、海鮮芋頭米粉湯都是不可錯失，的好味道！
 

中式的美食料理，也是小平凡超愛的項目，今天就好好來品嚐這一整桌國晏級的美食~

 

走進中科店的一樓，感覺帶著偏中日式風格的坐位，適合4~6人一起家庭聚會

往地下樓層,就有著2個大圓桌與包箱了，超適合公司或是家族聚會。

小平凡當然選擇大圓桌來享用，感覺中式料理就是要坐在這種大圓桌才對味啦！至於點菜，當然就交給專業的來負責,至於~小平凡只要負責開吃就好囉！

 今天是採用單點的方式，如果像小平凡一樣不會點菜的朋友，可依照人數來選擇，由店家已經搭配好的套餐~

 

〔陶板海味絲瓜〕---  160  元

看著鍋蓋內的新鮮蛤蜊隨著熱氣,慢慢的打開,流出得湯汁與絲瓜結合悶煮後,更是提昇的整個絲瓜的鮮甜味~

 

〔吊燒脆皮雞 － 一份半隻〕---  300  元

先用中藥滷過，熬煮一天後，讓味道完全滲透到雞肉裡面,再進到烤爐去烘烤，出餐前，再淋上熱油，才能有這一道外皮酥脆、雞肉軟嫩的吊燒脆皮雞。

再搭配兩種不同的醬料，吃起來更有層次與變化
 

〔金沙豆腐〕---  150  元

把豆腐切成可愛的小丁塊，炸成金黃色的外皮，與鹹蛋遇在一起拌炒，就成了絕妙的口感，讓小平凡好想來杯「啤酒」~哈哈

 

〔海鮮芋頭米粉湯〕---  300 元

這一鍋太厲害啦！有大甲的綿密芋頭、埔里的米粉、當地的鮮蝦、鮮蚵及小卷，再用熬煮的雞湯當做高湯，每一口都能吃到滿滿食材的美味。

 

〔雞汁上湯蒸鱈魚〕---  250 元

小平凡可是沒吃過，用雞湯來蒸煮的魚料理！難怪上湯變得如此濃郁，淋在白飯上面，不用配菜，就可直接吃上一整碗了吧！

〔塔香仁當醬里肌肉〕---  160 元

結合南洋風味的（仁當醬），帶點微辣,有別於純中式料理的口感，吃起來有豐富味道。

〔椒鹽香酥豬腳〕---  220 元

這可不是肥肉喔，這可是富含膠質的豬腳邊肉，去掉骨頭後，炸過再熱炒，不會油膩，還有著QQ的咬勁，越嚼越香。

〔奶皇菇菇〕---  70 元（3顆）

新鮮香菇上菜囉，待我來咬一口，那ㄟ是（甜的）~

 

好可愛的菇菇甜點，做的跟真的香菇一樣，讓不愛吃甜食的小平凡，都給騙到了XD，裡面包著不會太甜的芝麻餡，外面的麵皮有老麵的香味，是一道可讓人視覺與味覺雙重享受的甜食。

 

〔烏梅汁〕---  180 元 （壺）

 

吃飯配飲料~這是一定要的啦！連這一壺烏梅汁，都是主廚經過調製熬煮的，微酸微甜的口感，喝起來非常順口喔。

 

以上是六人份的單點桌菜，份量非常的足夠，連小平凡這個大胃王都吃到超撐的~

另外店家還有提供平價的單人商業午餐99元~120元
※（限平日週一~週五中午適用）

 

《店家資訊》況味慶 晏遇功夫菜 –中科店
地址:台中市西屯區西屯路三段166-55號
電話:04-24621488

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